Google 
Аннотация: Большая кулинарная книга
| Автор/составитель | Робюшон Жоэль |
| Серия | - |
| Год выпуска | 2015 |
| Кол-во страниц | 504 |
| ISBN | 978-5-98937-055-9 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | интегральный переплет |
| Вес | 600г |
Новая книга из серии "Большая кулинарная книга" - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы.
Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятными и объяснимыми восхитительные кулинарные трюки мастера.
В книге более 110 рецептов, размещенных в 4 больших разделах: антре; рыба и ракообразные; мясо и овощи; десерты. Каждый рецепт проиллюстрирован пошаговыми фотографиями, что облегчает понимание методики автора.
Читать далее →
Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятными и объяснимыми восхитительные кулинарные трюки мастера.
В книге более 110 рецептов, размещенных в 4 больших разделах: антре; рыба и ракообразные; мясо и овощи; десерты. Каждый рецепт проиллюстрирован пошаговыми фотографиями, что облегчает понимание методики автора.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Большая кулинарная книга
- Модель: MYSH2035140
- ISBN 978-5-98937-055-9
-
Наличие:
Нет в наличии
