Google 
Аннотация: Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты
Серия "Больших (Великих) кулинарных книг" Алена Дюкасса - Grand Livre de Cuisine ("Гран Ливр де Кюизин") - изменила мир гастрономической литературы и вывела его на высочайший уровень. Эти книги получили главный приз - место в Зале Славы - самого престижного конкурса кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards. Для многих шеф-поваров и кондитеров мира они стали своеобразным учебником высшего кулинарного мастерства. Третья книга этой серии посвящена любимым продуктам Алена Дюкасса. Вы найдете здесь наименования практически всех основных видов рыб, морепродуктов и земноводных, которые традиционно встречаются в ресторанных меню. Особенностью книг Алена Дюкасса из этой серии являются необыкновенные вкусовые комбинации из знакомых всем продуктов и "мишленовская" подача, секреты которой описываются после каждого рецепта.
| Автор/составитель | Дюкасс Ален |
| Год выпуска | 2019 |
| ISBN | 978-5-98937-095-5 |
| Производитель | Чернов и К |
| Издательство | Чернов и К |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 536 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 331x260x58 мм |
| Цвет | Серый |
| Тип бумаги | мелованная |
| Стандарт | 2 |
| Возрастная категория | 12+ |
| Вес | 4444 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Большая кулинарная книга. Рыба и морепродукты
-18%- Производитель: Чернов и К
- Модель: MYSH3685861
- ISBN: 978-5-98937-095-5
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (13 оценок)
-
264.39€ 216.80€
Во-первых - Вы молодец!
