Аннотация: Большая книга корейских рецептов

Миллионы фанатов сравнивают Маангчи с Джулией Чайлд - она заслужила признание не только хозяек, но и шеф-поваров. Вторая книга серии - полный курс корейской кухни от звезды YouTube и крупнейшего авторитета в этой области, с новыми рецептами и в улучшенном оформлении.
В книге собраны любимые блюда, которые Маангчи совершенствовала на протяжении многих лет, от домашнего прозрачного рисового ликера до сладких, острых и кислых ребрышек, от костного бульона до рагу из тофу, множество разных кимчи - это широкий и глубокий путь к сердцу культуры, помешанной на еде. Maangchi обновила и улучшила традиционные блюда, не теряя их подлинного духа.
Сотни ярких полноцветных фотографий Маангчи демонстрируют тонкости выбора корейских ингредиентов, поэтому вы точно узнаете, что покупать в магазине.

Автор/составитель	Маангчи
Серия	Мировая кухня
Год выпуска	2023
ISBN	978-5-00169-964-4
Производитель	Манн, Иванов и Фербер
Количество томов	1
Количество страниц	432
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	265x205x30 мм
Тип бумаги	мелованная
Возрастная категория	16+
Вес	1446
Язык	русский