Google 
Аннотация: Биохимия для технологов в 2-х частях. Часть 2. Учебник и практикум для академического бакалавриата
| Автор/составитель | Новокшанова А.Л. |
| Серия | Бакалавр. Академический курс |
| Кол-во страниц | 302 |
| ISBN | 978-5-9916-8945-8 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Вес | 454г |
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Биохимия для технологов в 2-х частях. Часть 2. Учебник и практикум для академического бакалавриата
- Модель: MYSH2435197
- ISBN 978-5-9916-8945-8
-
Наличие:
Нет в наличии