Google 
Аннотация: Биохимия растений. Учебное пособие для академического бакалавриата
| Автор/составитель | Савина О.В. |
| Серия | Бакалавр. Академический курс |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-534-10830-9 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2021 г. |
| Издание | 2 |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 227 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 170x240 мм |
| Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Вес | 320 |
Краткие теоретические основы курса «Биохимия растений», приведенные в пособии, знакомят студентов со строением и функциями основных групп веществ, составляющих растениеводческую продукцию, и превращением их при переработке и хранении. В лабораторном практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования растениеводческого сырья и продукции. В конце пособия приведен краткий словарь биохимических терминов, а также список литературы, рекомендованной для изучения дисциплины «Биохимия растений». В приложении содержится справочный материал по химическому составу основных видов растениеводческой продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Учебное пособие может быть широко использовано студентами других направлений, магистрантами, аспирантами, научными сотрудниками, изучающими товароведение растениеводческой продукции.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Биохимия растений. Учебное пособие для академического бакалавриата
- Модель: MYSH3707939
- ISBN 978-5-534-10830-9
-
Наличие:
Нет в наличии
