Google 
Аннотация: Биохимия для технологов. В 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для СПО
| Автор/составитель | Новокшанова А.Л. |
| Серия | Профессиональное образование |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-534-10322-9 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2021 г. |
| Издание | 2 |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 211 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 170x240 мм |
| Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Вес | 377 |
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Биохимия для технологов. В 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для СПО
- Модель: MYSH3381142
- ISBN 978-5-534-10322-9
-
Наличие:
Нет в наличии