Google 
Аннотация: Библия французской кухни Поля Бокюза / Бокюз Поль
| Автор/составитель | Бокюз Поль |
| Серия | Кухня Поля Бокюза |
| Год выпуска | 2014 |
| Кол-во страниц | 784 |
| ISBN | 978-5-17-085678-7 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Вес | 2850г |
| Дата выпуска | 2014 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 784 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 205x260 мм |
| Тип бумаги | мелованная |
| Наличие иллюстраций | фотографии |
| Тип иллюстраций | цветные |
| Формат | 84x108/16 (205x260 мм) |
| Стандарт | 4 |
| Возрастная категория | 6+ |
| Вес | 2850 |
Легендарный шеф-повар Поль Бокюз - живой классик французской кухни, обладатель множества премий, в том числе «Звезды Мишлена», наиболее известной и влиятельной на данный момент награды ресторанного рейтинга путеводителя «Красный гид Мишлен». Бокюз является автором многих поваренных книг, в которых он собрал около 500 рецептов сладких и соленых блюд традиционной классической кухни. Он акцентировал внимание на свежих полезных и всем доступных ингредиентах, используемых в приготовлении супов, суфле, паштетов, рыбы, мяса, овощей, тортов и пирожных. Практически все его рецепты предназначены для поваров-любителей, дабы вдохновить их на создание настоящих кулинарных шедевров в домашних условиях, не затрачивая при этом огромных усилий, и позволить читателям переосмыслить и перенять опыт знаковых французских кулинаров, не покидая своей кухни.
| Автор | Бокюз Поль |
| Издательство | АСТ |
| Серия | Кухня Поля Бокюза |
| Год | 2014 |
| ISBN | 978-5-17-085678-7 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Кол-во страниц | 784 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Библия французской кухни Поля Бокюза /
- Модель: MYSH1905184
- ISBN 978-5-17-085678-7
-
Наличие:
Нет в наличии
