Google 
Аннотация: Бельгия и Голландия. 75 лучших рецептов / Янсен Д.
| Автор/составитель | Янсен Д. |
| Серия | Кулинарное путешествие |
| Год выпуска | 2011 |
| Кол-во страниц | 32 |
| ISBN | 978-5-462-01226-6 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 76г |
Немало влияний испытала на себе голландская кухня. Например, индонезийские блюда остались в Голландии с колониальных времен. Но все-таки кухня Нидерландов имеет свои особые черты, отличающие ее от кухонь других стран мира. Хотя Голландия - страна рыболовов, коренные жители почти не едят рыбу, зато обожают картофель. Голландцев даже иногда называют "едоками картофеля". Также они любят кушанья с большим количеством соуса, а голландские кексы и печенье популярны и в других странах.
Еще Голландия славится высококачественными сырами. Хотя ассортимент сравнительно невелик, зато их производят в большом количестве, и многие сыры экспортируются. Голландская кухня, наряду с французской и немецкой, оказала влияние на кухню Бельгии, хотя, в отличие от голландской, бельгийская кухня широко использует морепродукты.
Каждая область этой страны имеет собственное традиционное блюдо, но есть то, что отличает кухню Бельгии в целом. Активно используются местные продукты: рыба, спаржа, брюссельская капуста, эндивий, лук-порей, сыр и пиво - и, конечно, шоколад.
| Автор | Янсен Д. |
| Издательство | АСТ-Пресс |
| Серия | Кулинарное путешествие |
| Год | 2011 |
| ISBN | 978-5-462-01226-6 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Кол-во страниц | 32 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Бельгия и Голландия. 75 лучших рецептов /
- Модель: MYSH1108529
- ISBN 978-5-462-01226-6
-
Наличие:
Нет в наличии
