Google 
Аннотация: Банкетный сервис. Практическое руководство
| Издательство | Изд.Река |
| Автор/составитель | Погодин Кирилл Сергеевич |
| Год выпуска | 2021 |
| Кол-во страниц | 176 |
| ISBN | 978-5-6042532-8-1 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 282г |
| Формат | 17 x 22 cm |
| Тираж | 500 |
| Возрастная категория | 16+ |
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению, особое внимание уделено «подводным камням». Практические советы автора помогут сориентироваться в нюансах и особенностях банкетного сервиса, получить ответы на вопросы, которые вам было просто некому задать. Надеемся, эта книга станет настольной для владельцев, управляющих, менеджеров и администраторов ресторанов, баров, кафе, гостиниц и банкетных служб.
Читать далее →
