Google 
Аннотация: Банкетный сервис. Практическое руководство
| Автор/составитель | Погодин Кирилл Сергеевич |
| Год выпуска | 2021 |
| ISBN | 978-5-6042532-8-1 |
| Производитель | Река |
| Издательство | Река |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 176 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 215x169x11 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 70x90/16 (170x215 мм) |
| Тираж | 500 |
| Стандарт | 10 |
| Вес | 282 |
| Язык | русский |
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению, особое внимание уделено «подводным камням». Практические советы автора помогут сориентироваться в нюансах и особенностях банкетного сервиса, получить ответы на вопросы, которые вам было просто некому задать. Надеемся, эта книга станет настольной для владельцев, управляющих, менеджеров и администраторов ресторанов, баров, кафе, гостиниц и банкетных служб.
