Google 
Аннотация: Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие
Атлас «Рыбы пресноводные и полупроходные» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность» (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
| Автор/составитель | Рязанова О.А., Дацун В.М., Позняковский В.М. |
| Год выпуска | 2017 |
| ISBN | 978-5-8114-2327-9 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2017 г. |
| Издание | 1 |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 160 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 130x200 мм |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Наличие иллюстраций | рисунки |
| Тип иллюстраций | черно-белые |
| Формат | 84x108/32 (130x200 мм) |
| Тираж | 100 |
| Вес | 260 |
| Область образования | сельское хозяйство, ветеринария |
| Тип материала | справочник, энциклопедия |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие
- Модель: MYSH2528043
- ISBN: 978-5-8114-2327-9
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (6 оценок)
