Аннотация: Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна
В учебном пособии отражены агротехнологии возделывания озимых зерновых, ранних яровых зерновых культур, кукурузы, сорго, крупяных, зернобобовых культур, описаны состав и свойства зерновой массы, требования, предъявляемые к качеству зерна, химический состав зерна, физиологические процессы, происходящие в зерне и семенах при хранении, микрофлора зерна и вредители хлебных запасов, послеуборочная подготовка и хранение зерна, способы и режимы сушки зерна и семян, режимы и способы хранения зерновой массы и семян зерновых культур, дана классификация зернохранилищ и семенохранилищ, а также рассмотрена стандартизация и предпродажная подготовка зерна.
Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы среднего профессионального образования (СПО) по специальности «Агрономия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», преподавателей аграрных колледжей и техникумов.
| Автор/составитель | Ториков Владимир Ефимович, Мельникова Ольга Владимировна, Осипов Алексей Андреевич |
| Серия | Агрономия |
| Год выпуска | 2022 |
| ISBN | 978-5-507-44206-5, 978-5-8114-7162-1 |
| Производитель | Лань |
| Издательство | Лань |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 160 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 290x205x10 мм |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Формат | 60x90/8 (220x290 мм) |
| Стандарт | 10 |
| Вес | 340 |
| Область образования | сельское хозяйство, ветеринария |
| Тип материала | учебное пособие |
| Язык | русский |
