Аннотация к книге: Агропроизводство, хранение, переработка и стандартизация зерна

В учебном пособии отражены агротехнологии возделывания озимых зерновых, ранних яровых зерновых культур, кукурузы, сорго, крупяных, зернобобовых культур, описаны состав и свойства зерновой массы, требования, предъявляемые к качеству зерна, химический состав зерна, физиологические процессы, происходящие в зерне и семенах при хранении, микрофлора зерна и вредители хлебных запасов, послеуборочная подготовка и хранение зерна, способы и режимы сушки зерна и семян, режимы и способы хранения зерновой массы и семян зерновых культур, дана классификация зернохранилищ и семенохранилищ, а также рассмотрена стандартизация и предпродажная подготовка зерна.
Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы высшего образования (ВО) по направлению подготовки «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и преподавателей аграрных вузов.

Автор/составитель	Ториков Владимир Ефимович, Мельникова Ольга Владимировна, Осипов Алексей Андреевич
Серия	Агрономия
Год выпуска	2023
ISBN	978-5-507-47088-4, 978-5-8114-7163-8, 978-5-8114-9944-1
Производитель	Лань
Издательство	Лань
Количество томов	1
Количество страниц	160
Переплет	Мягкая обложка
Размеры	290x205x8 мм
Цвет	Белый
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Формат	60x90/8 (220x290 мм)
Стандарт	10
Вес	344
Область образования	сельское хозяйство, ветеринария
Предмет	биология, экология
Тип материала	учебное пособие
Язык	русский