Google 
Аннотация: Товароведение продовольственных товаров : Учебник
| Издательство | Феникс |
| Автор/составитель | Тимофеева Валентина Афанасьевна |
| Серия | Среднее профессиональное образование (СПО) |
| Год выпуска | 2013 |
| ISBN | 5-222-04800-4, 5-222-07035-2, 5-222-09197-, 5-222-09197-X, 978-5-222-04800-9, 978-5-222-07035-2, 978-5-222-09197-5, 978-5-222-12016-3, 978-5-222-14143-4, 978-5-222-16709-0, 978-5-222-18974-0, 978-5-222-20363-7 |
| Дата выпуска | 2013 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 495 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 205x135x25 мм |
| Цвет | Зелёный |
| Тип бумаги | газетная (30-52 г/м2) |
| Возрастная категория | 0+ |
| Вес | 390 |
Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров", предназначен для студентов колледжей и техникумов. Может быть рекомендовано для вузов экономических специальностей.
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности.
12-е издание, дополненное и переработанное.
