Аннотация: Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье
Непереносимость глютена - диагноз, который в наше время встречается все чаще. В результате этой болезни вам приходится отказываться от своих любимых продуктов, от всего, где может содержаться глютен, в том числе от выпечки и хлеба. Нельзя не отрицать, что это довольно осложняет жизнь. Но выход есть! И его вам предлагает Ася Мотина в своей книге "Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье". Когда Асе поставили диагноз "целиакия", ей пришлось отказаться от своего цеха, где она занималась выпечкой и продажей хлеба, и начать все заново. Но уже без глютена. Ася разработала свои собственные рецептуры, с которыми справится любой, даже если только открывает для себя мир выпечки.
В ее книге вы:
- узнаете все о работе с безглютеновым хлебом;
- разберетесь в различных видах муки и крахмала, которые используют в безглютеновой выпечке, а также изучите особенности закваски и дрожжевой опары;
- сможете приготовить хлеб с печеным чесноком и с овсяной мукой, багеты со смесью семян, пирог с финиками, шоколадную коврижку и еще больше рецептов из максимально доступных продуктов.
Приготовьте безглютеновый хлеб с любовью и заботой о своем здоровье.
Автор/составитель | Мотина Ася Игоревна |
Серия | Кулинария. Домашний хлеб |
Год выпуска | 2023 |
ISBN | 978-5-04-171171-9 |
Производитель | ХлебСоль |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 168 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 225x170x15 мм |
Цвет | Серый |
Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
Возрастная категория | 16+ |
Вес | 430 |
Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье
- Модель: MYSH4910078
- ISBN: 978-5-04-171171-9
- Наличие:
![Loading](/catalog/view/theme/default/stylesheet/download.gif)