Аннотация: Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара

Полезный шоколадный торт? Безвредный «Сникерс»? Благотворный апельсиновый кекс? Вероятно, вы сейчас стесняетесь спросить, а не хотим ли мы выдавать желаемое за действительное? Но нет! Расписываемся в своем душевном здравии и ответственно заявляем: выпечка МОЖЕТ быть и вкусной, и полезной одновременно. Может подходить людям с аллергиями и непереносимостями. Может взорвать ваши рецепторы и поразить красотой. Как же это всё сделать? Первый уровень - заменить привычную пшеничную муку и рафинированный сахар на более полезные аналоги. Второй уровень - вместо молока и яиц использовать растительные ингредиенты. Звучит сложно? А на деле просто! Тем более, с такими мастерами полезных десертов, как Лена Богданова, Катерина Счастливая и Марина Мелконян. О чем они расскажут в своей книге? - В первую очередь - чем провинились привычные нам ингредиенты типа белой муки и сахара и что можно взять взамен. - Как работать с растительными ингредиентами: сделать молоко, натуральный загуститель вместо яиц или натуральный ароматизатор для ваших пирожных. - И, конечно, дадут множество полезных и восхитительно вкусных рецептов печенья, пирогов и кексов, пирожных, капкейков и тортов! Удержаться просто невозможно - да и не нужно. С полезными и абсолютно безгрешными десертами можно не бояться ни аллергии, ни тяжести, ни лишнего веса. Ну не чудеса?!

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Богданова Елена Вадимовна
Серия	Кулинария. Зеленый путь
Год выпуска	2020
Дата выпуска	2020-05-07
Кол-во страниц	160
ISBN	978-5-04-105961-3
Обложка	7БЦ
Вес	709г
Язык	Русский
Формат	197x240
Тираж	12000
Возрастная категория	16+