Google 
Аннотация: 100 пирогов и тортов; Выпечка сладкая и несладкая (комплект из 2-х книг)
Комплект из книг «Выпечка сладкая и несладкая» Мишель Ру и «100 пирогов и тортов» Сары Льюис представляет собой гармоничное сочетание теоретической базы и практической коллекции рецептов для любителей выпечки. Книга Мишель Ру, основанная на более чем 30-летнем опыте шеф-повара, даёт углублённые знания о работе с разными видами теста - от слоёного до заварного, сопровождая техники подробными инструкциями и классическими европейскими рецептами. Автор не просто передаёт основы французской кулинарной школы, но и показывает, как творчески переосмысливать традиционные блюда. Книга Сары Льюис дополняет это фундаментальное руководство обширной подборкой из 100 рецептов - от простых кексов и печенья до эффектных праздничных тортов. Чёткие пошаговые инструкции и наглядные иллюстрации делают процесс приготовления доступным даже для начинающих, а разнообразие вариантов позволяет каждый день пробовать что-то новое. Вместе эти издания создают полноценную систему: сначала осваиваются ключевые навыки работы с тестом, а затем - применяются на практике, превращаясь в готовые шедевры домашней выпечки.| Издательство | Кукбукс |
| Автор/составитель | Ру Мишель;Льюис Сара |
| Серия | Вместе дешевле |
| Год выпуска | 2013 |
| Кол-во страниц | 544 |
| ISBN | 978-5-8853-8177-2 |
| Обложка | Супер+Пер |
| Вес | 1331г |
| Формат | 17 x 22 cm |
| Тираж | 100 |
| Возрастная категория | 16+ |
