Аннотация к книге: Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски
Книга о том, как сделать в домашних условиях копченые говядину, телятину, баранину, ветчину. Как посолить сало, шпик, язык. Е. Молоховец предложено много рецептов колбас. Одновременно с мясными заготовками представлены рецепты разных видов сушеной, копченой, соленой рыбы.
| Автор/составитель | Молоховец Елена Ивановна |
| Серия | Елена Молоховец. Избранные рецепты |
| Год выпуска | 2018 |
| ISBN | 978-5-04-088847-4 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2018 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 48 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 145x200 мм |
| Формат | 60x84/16 (145x200 мм) |
| Стандарт | 28 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 198 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Запасы из мяса и рыбы. Копчение. Соление. Маринование. Колбасы, сосиски
- Модель: MYSH3195443
- ISBN: 978-5-04-088847-4
- Наличие:
