Аннотация к книге: Ресторанный бизнес для чайников
Подробный путеводитель по ресторанному бизнесу - от закупки продуктов до управления финансами!
Открытие собственного ресторана и управление им - трудная работа и рискованный бизнес, однако вы будете щедро вознаграждены. Вы сможете быть независимым и обеспечите себе безбедное существование. Вы не знаете, с чего начать? Не волнуйтесь! В этой книге описывается, как открыть ресторан своей мечты и долгие годы успешно управлять им.
Автор/составитель | Гарви Майкл, Дизмор Хезер, Дизмор Эндрю |
Год выпуска | 2019 |
ISBN | 978-5-907144-16-3 |
Производитель | Диалектика |
Издательство | Диалектика |
Дата выпуска | 2019 г. |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 320 |
Переплет | мягкий |
Размеры | 235x165x14 мм |
Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
Наличие иллюстраций | рисунки |
Тип иллюстраций | черно-белые |
Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
Тираж | 300 |
Стандарт | 10 |
Вес | 424 |
Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Ресторанный бизнес для чайников
- Производитель: Диалектика
- Модель: MYSH3579216
- ISBN: 978-5-907144-16-3
- Наличие: