Аннотация к книге: Пекарь. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие
Представляет собой практико-ориентированное учебное пособие. Дается пошаговый алгоритм решения профессиональных задач, которые составляют компетенции, выделенные авторами в профессии пекаря. Предназначено для использования на занятиях по теоретическому и практическому обучению в профессиональных образовательных организациях, осуществляющих подготовку специалистов для индустрии питания.
Главной целью является формирование способов деятельности. Этому способствуют обширный иллюстративный материал и другие структурные элементы.
Обеспечит успешное прохождение государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по профессии «Пекарь» и смежным специальностям индустрии питания.
| Автор/составитель | Ткачева Г.В., Селина Н.И., Шестакова Н.В. |
| Серия | Среднее профессиональное образование. ТОП-50 |
| Год выпуска | 2021 |
| ISBN | 978-5-406-02768-4 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2021 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 302 |
| Переплет | твердый |
| Стандарт | 12 |
| Вес | 250 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Пекарь. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие
- Модель: MYSH3991101
- ISBN: 978-5-406-02768-4
- Наличие:
