Аннотация к книге: Организация биотехнологического производства. Учебное пособие для вузов
Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства ферментных препаратов, антибиотиков, кормового белка. Отдельные разделы посвящены инженерной энзимологии и контролю качества биотехнологической продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям «Биотехнология» и «Биотехнология».
| Автор/составитель | Красноштанова А.А. |
| Серия | Высшее образование |
| Год выпуска | 2021 |
| ISBN | 978-5-534-13029-4 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2021 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 170 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 170x240 мм |
| Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Вес | 420 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Организация биотехнологического производства. Учебное пособие для вузов
- Модель: MYSH4439678
- ISBN: 978-5-534-13029-4
- Наличие:
