50% скидка на доставку в любую страну, при заказе от 29,99 евро!

В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы. Особое внимание уделено питанию детей и подростков с алиментарно-зависимыми заболеваниями; организации работы пищеблоков образовательных учреждений; вопросам производственного контроля и внедрения системы HACCP в предприятиях питания при образовательных учреждениях; организации работы по формированию у детей культуры здорового питания. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", может быть использовано при изучении дисциплин "Гигиена питания", "Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания" и других профильных дисциплин, выполнении курсовых и выпускных квалификационных работ, также для студентов медико-профилактических факультетов медицинских вузов. Пособие представляет интерес для практических работников, занимающихся организацией питания детей и подростков; для работников учреждений образования и Роспотребнадзора, осуществляющих контроль за работой пищеблоков.



Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евроПодробнее

Организация питания детей и подростков. Учебное пособие

  • Модель: MYSH2614530
  • Наличие: Есть в наличии
  • 37.20€

Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!

Просим Вас сообщить нам:

Мы проверим данные, и если информация подтвердится Вы получите скидку 10% от конкурентной цены.

Loading