50% скидка на доставку при заказе от 34,99 €!*

Аннотация к книге: Домашнее овцеводство и козоводство. Учебное пособие

Книга знакомит читателей с разведением и содержанием овец и коз, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, их заготовкой, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Описаны происхождение и основные породы овец различных направлений продуктивности. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработке сырья, профилактике заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока.
Книга предназначена для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Она также адресована фермерам, владельцам крестьянских и личных подсобных хозяйств.



Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Домашнее овцеводство и козоводство. Учебное пособие

  • Модель: MYSH3547075
  • ISBN: 978-5-8114-3554-8
  • Наличие:
Loading