Аннотация к книге: Садовая репа
Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания «съедомых огородин». Серия брошюр «Болотовский огород» вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А.Т. Болотова (1738-1833) и призвана внести вклад в возрождение дореволюционной культуры огородничества. Второй выпуск посвящен садовой репе (именно такое название закрепилось в профессиональной дореволюционной литературе), которая стала одним из символов исконной русской кухни. Опираясь на широкий круг источников, авторы рассказывают о традиционных сортах, истории культивирования репы с древних времен, приводят рецепты классических блюд с репой. Особое внимание уделено истории выращивания и употребления этого корнеплода в России. Издание содержит множество редких сведений из малоизвестных исторических источников.
| Автор/составитель | Марусенков М.П., Иванкевич Н.М. |
| Серия | Болотовский огород |
| Год выпуска | 2018 |
| ISBN | 978-5-9988-0566-0 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Дата выпуска | 2018 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 32 |
| Переплет | мягкий |
| Размеры | 170x240 мм |
| Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Стандарт | 20 |
| Вес | 80 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Садовая репа
- Модель: MYSH3095685
- ISBN: 978-5-9988-0566-0
- Наличие:
