Аннотация к книге: Сладкие блюда
В книге представлен широкий ассортимент сладких блюд. Приведены рецептуры сладких блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Автор/составитель | Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Сергей Сергеевич, Лобанов Константин Николаевич |
Серия | Библиотека кулинара |
Год выпуска | 2021 |
ISBN | 978-5-394-04144-0, 978-5-394-03608-8 |
Обложка | мягкая обложка |
Дата выпуска | 2021 г. |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 40 |
Переплет | мягкий |
Размеры | 145x215 мм |
Формат | 60x90/16 (145x215 мм) |
Тираж | 30 |
Стандарт | 30 |
Вес | 68 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Сладкие блюда
- Модель: MYSH3605416
- ISBN: 978-5-394-04144-0
- Наличие: