Аннотация к книге: Мучные, творожные и яичные блюда
В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «-Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Автор/составитель | Ратушный Александр Сергеевич |
Серия | Библиотека кулинара |
Год выпуска | 2018 |
Кол-во страниц | 36 |
ISBN | 978-5-394-02738-3 |
Кол-во томов | 1 |
Обложка | мягкая обложка |
Вес | 64г |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Мучные, творожные и яичные блюда
- Модель: MYSH2909688
- ISBN: 978-5-394-02738-3
- Наличие: