Аннотация к книге: Мои лучшие рецепты
Поль Бокюз вошел в историю мировой гастрономии как основоположник «новой кухни», главное в которой - натуральные продукты и традиционные методы их обработки. Он является учредителем самого престижного международного кулинарного конкурса Bocuse d'Or («Золотой Бокюз»), его ресторан в Лионе уже более уже более 40 лет имеет три почетные Мишели. В 1989 г. Бокюзу присвоено звание «Шеф-повар века». Для мировой гастрономии имя Поль Бокюз означает то же, что имя Пьер Карден для мира моды.
| Автор | Бокюз Поль |
| Издательство | Астрель |
| Серия | Кухня Поля Бокюза |
| Год | 2013 |
| ISBN | 978-5-271-39930-5,978-5-1707-8178-2,978-5-17-078178-2 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | интегральный переплет |
| Кол-во страниц | 304 |
| Автор/составитель | Бокюз Поль |
| Серия | Кухня Поля Бокюза |
| Год выпуска | 2013 |
| Кол-во страниц | 304 |
| ISBN | 978-5-271-39930-5, 978-5-17-078178-2, 978-5-1707-8178-2 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | интегральный переплет |
| Вес | 1031г |
| Дата выпуска | 2013 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 304 |
| Переплет | интегральный |
| Размеры | 255x182x22 мм |
| Формат | 180x255 |
| Стандарт | 12 |
| Вес | 1031 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Мои лучшие рецепты
- Модель: MYSH1241819
- ISBN: 978-5-271-39930-5
- Наличие:
