В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга "У барной стойки" - ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.
| Автор/составитель | Роджерс А. |
| Серия | - |
| Год выпуска | 2017 |
| Кол-во страниц | 352 |
| ISBN | 978-5-9693-0369-0 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Вес | 450г |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
У барной стойки
- Модель: MYSH2568274
- Наличие:
