Аннотация к книге: Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти-кофе
Мы пьем кофе и не задумываемся, какой шлейф, сотканный из истории земли и взросления человечества, тянется от маленькой чашечки с ароматным напитком. Знаете, сколько лет кофейному дереву? 27 миллионов! Оказывается, оно нуждается в многоярусных лесах, которые защищают его как от жажды, так и от большой влажности. А ДНК кофе и человека почти равны по хромосомам: 44 и 46, соответственно. Чувствуете, чего мы лишаемся, вырубая леса? Кофеология, академия которой создана Глорией Монтенегро, автором этой книги, - фантастическая наука. Она объединяет в себе многие отрасли, такие как климатологию, почвоведение, географию, социологию, политологию, философию, психологию. И в этой книге, настоящем кофейном атласе, вы найдете информацию о самом дереве и человеке, странах и торговле, сообществах и кофейнях. Но главная прелесть книги в том, что автор решительно поставила знак равенства между дегустацией хорошего вина и хорошего кофе: этот напиток заслуживает того, чтобы его вкушали по всем правилам высокого искусства наслаждения.
Автор/составитель | Монтенегро Глория, Шируз Кристина |
Серия | Вина и напитки мира |
Год выпуска | 2021 |
ISBN | 978-5-04-110899-1 |
Производитель | ХлебСоль |
Издательство | ХлебСоль |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 240 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 279x258x20 мм |
Цвет | Серый |
Тип бумаги | мелованная |
Формат | 60x108/8 |
Стандарт | 4 |
Возрастная категория | 16+ |
Вес | 1374 |
Подарочная | 1 |
Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти-кофе
- Производитель: ХлебСоль
- Модель: MYSH4338735
- ISBN: 978-5-04-110899-1
- Наличие: Есть в наличии
- 33.83€
Во-первых - Вы молодец!