Аннотация к книге: Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные

Пособие содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных - крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в питании современного человека; показаны идентификационные (систематические) признаки каждого вида, а также направления их использования. Издание рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», профилей «Товароведение и экспертиза товаров», «Коммерция», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Книга так же представляет интерес для широкого круга специалистов: предприятий потребительской кооперации, АПК, охотничье-промысловых хозяйств, работников мясоперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания, а так же специалистов сельского хозяйства - зоотехников, ветеринарных врачей, заготовителей, фермеров, занятых выращиванием и реализацией сельскохозяйственных животных.

Автор/составитель	Рязанова О.А., Скалон Н.В., Позняковский В.М.
Год выпуска	2018
ISBN	978-5-8114-3060-4
Обложка	твердый переплет
Дата выпуска	2018 г.
Издание	1
Количество томов	1
Количество страниц	232
Переплет	твердый
Размеры	130x200 мм
Формат	84x108/32 (130x200 мм)
Вес	330
Область образования	сельское хозяйство, ветеринария