Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятный и объяснимыми кулинарные трюки мастера.
Автор/составитель | Робюшон Ж. |
Год выпуска | 2015 |
ISBN | 978-5-98937-066-5 |
Обложка | твердый переплет |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Большая кулинарная книга
- Модель: MYSH3279501
- Наличие: