Аннотация к книге: Безотходная биотехнология этилового спирта. Монография
Издание посвящено научному и экспериментальному исследованию биотехнологии этилового спирта и растительного сырья в связи с созданием безотходных ресурсосберегающих производств. С позиций теории логистики предложен подход к разработке многопродуктовой технологической схемы, обеспечивающей наиболее полное использование исходного сырья и получение продуктов, пользующихся высоким потребительским спросом.
Авторы, используя результаты собственных исследований, а также публикации и патенты по данной проблеме рассмотрели технологические особенности и аппаратурное оформление предлагаемых промышленных процессов.
Книга будет полезна широкому кругу специалистов, связанных с разработкой, созданием и эксплуатацией спиртовых производств, а также работающим в пищевой, химической, нефтехимической, биотехнологической, сельскохозяйственной и экологической областях науки и техники.
| Автор/составитель | Винаров А.Ю., Кухаренко А.А., Николайкина Н.Е. |
| Серия | Актуальные монографии |
| Год выпуска | 2020 |
| ISBN | 978-5-534-10889-7 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2021 г. |
| Издание | 2 |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 217 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 170x240 мм |
| Формат | 70x100/16 (170x240 мм) |
| Стандарт | 999 |
| Вес | 490 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Безотходная биотехнология этилового спирта. Монография
- Модель: MYSH3692763
- ISBN: 978-5-534-10889-7
- Наличие:
